SENTURK

TARIM  HAYVANCILIK Tarafından Yapılacaktır.

    DOĞAL HAYAT,TAVŞAN, BILDIRCIN, KEKLİK, GEZEN ORGANİK TAVUK, HİNDİ, PROJEMİZ DUDAŞ YAYLASINDA 15 DÖNÜM TAPULU ETRAFI  BÜYÜK BOZUK ORMAN ALANLARI OLDUĞUNDAN  YAKLAŞIK 500 DEKAR  DOĞAL HAYAT VE KANATLI YETİŞTİRİCİLİĞİ  YAPILACAKTIR.  BURASI İÇİN PROJEMİZ YAPILMAKTADIR.. 

   BİLECİK-SÖĞÜT DUDAŞ KÖYÜ yaylasında bulunan  3.000 dönüme yakın  tapulu kiralanacak tarım arazisi ile mera göz önüne alınarak, 112 Ada 36 Parselde bulunan 173 dönüm hazine alanına, ahır, ağıl alan yem deposu siloları, yem hazırlama ünitesi, sağım ünitesi slaj ve gübre çukurları, su deposu,  bakıcı evi; 1.cil   üretimde ihtiyaç duyulan projede yer  alan  zorunlu tesisler, Damızlık süt ve hayvancılığı için  soğuk hava deposu  bunlar için gerekli enerji ile  133 ada 52 parselde bulunan 26 dönüm alan, Organik sera mantar yetiştiriciği için İrtifak hakkı  istenmiş,03.08.2015 tarih, 7367 sıra numaralı  Dilekçe  Milli Emlak Genel Müdürlüğüne  verilmiştir,  Defalarca  araştırılıp sorulmasına rağen  cevap alınamadığı için, sonrada Söğüt  Milli Emlak'a kiralama için dilekçe verilmiş; o kadar ısrarcı olunmasına rağmen  bu güne kadar  her hangi bir cevap  alınamamıştır.

   BU SAHALARIN VERİMLİ TOPRAKLARI DOĞAL ÇEŞİTLİLİKLERİ , TOPRAK ALTI , MERMER ONİKS  ALTIN ZENGİNLİKLERİ VARDIR

    EN YÜKSEK YERİNE ÇOK KATLI KULE GİBİ, İDARİ YERİ, GÖZETLEME KULESİ,LOJMAN VE LOKANTA ALIŞVERİŞ MERKEZİ  YApılacak.  Her  bir yöne uygun olarak yetişecek doğal hayat ,KANGURU,KEKLİK, BILDIRCIN, TAVŞAN  yuvaları için  mekanlar YAPILACAKTIR. Yine  gezen tavuk ve hindi projesi yapılacaktır. 

BU SAHALAR Çevrilecek YÜKSEK  ÇELİK TEL İHATA İLE ormandan İmar ihya izni alınacaktır.

 BURALAR SÖĞÜTTE ERTUĞRUL GAZİNİN İLK FETHETTİĞİ VE YERLEŞTİĞİ KILIÇ HAKKI TOPRAKLARDIR.  

KIZIL KANGURU

KANGURU

Avustralya’da özellikle 1970’li yıllardan sonra tüketimi hızla artan kanguru eti; hem düşük yağ oranına sahip olması hem de vitamin, mineraller yönünden zengin olması nedeni ile tercih edilen et türüdür.? Avustralya’da özellikle 1970’li yıllardan sonra tüketimi hızla artan kanguru eti; hem düşük yağ oranına sahip olması hem de vitamin, mineraller yönünden zengin olması nedeni ile tercih edilen et türüdür.

Kanguru etinin içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir?

Kangurular çiftlikte yetiştirilen değil, kendi doğal ortamında yetişen hayvanlardır. Bu nedenle kanguru eti antibiyotik, büyüme hormonu veya kimyasal içermeyen sağlıklı bir kırmızı et türüdür. Kanguru eti, demir ve çinko mineralleri bakımından zengindir. Faydalı B grubu vitaminlerini ve kalp dostu olan Omega 3 içerir. Yüksek kaliteli protein kaynağı olan kanguru eti, yüzde 2’den daha az olan yağ oranı ile diğer kırmızı et türlerine göre daha düşük kolesterol oranına sahiptir.

Kanguru etinin pişirme yöntemi nedir? Kanguru eti nasıl pişirilir?

Yumuşak ve çiğnemesi kolay olan kanguru eti bonfile, sosis, kıyma olarak tüketilebilir. Kanguru eti köfte, börek, kebap, hamburger yapımına da uygundur. Dana veya kuzu eti gibi diğer et türleri yağ bakımından zengin oldukları için pişirme süreçleri daha kolaydır.

Bununla birlikte, çok az yağ içeren kanguru eti, dikkat edilmediği takdirde pişirirken hemen kurumaya çok elverişlidir. Bu nedenle, örneğin kanguru etinden hazırlanan bonfilenin önceden yağ içinde bekletilerek, yüksek ısıdaki tavada pişirilmesi tavsiye edilir. Böylelikle et, suyunu içinde tutabilir.

Kanguru eti, kıymayla hazırlanan yemeklere uygundur. Öte yandan, az yağlı ve dolayısıyla daha kuru bir et türü olan kanguru eti her damak tadına uymaz.

Kanguru etinin faydaları nelerdir?

- Kangurular doğal ortamda büyüdükleri ve çok aktif hayvanlar oldukları için etleri de kalitelidir. Ortalama 150 gram kanguru eti bir yetişkinin yüzde 7 ila yüzde 10 arasındaki günlük kalori ve enerji ihtiyacını; yüzde 66 protein gereksinimini karşılar.

- Kanguru eti dana, kuzu etine ve tavuk göğsüne kıyasla daha düşük yağ oranına sahiptir. Ayrıca, vücut için “zararlı istenmeyen doymuş yağ ve trans yağlar” açısından zayıf; öte yandan vücut için gerekli “faydalı doymamış yağlar” bakımından zengindir.

- 150 gram kanguru eti bir yetişkinin günlük demir ihtiyacının üçte birini karşılar.

- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olan çinkoyu içerir.

- Kırmızı et türleri arasında kalp sağlığını korumak için tavsiye edilen et türüdür.